ザクうま！ハッシュドポテト(≧∀≦)
あきぞう。 @cook_40133742
朝マッ◯のハッシュドポテトが大好きで
自作してみました。
このレシピの生い立ち
以前載せたレシピでは、一旦冷凍して
スティック状のハッシュドポテトにしましたが、
今回は朝マッ◯風の小判型を作ってみました。
サイズによってはメインにもなりますね〜
なんせイモなのでお腹に溜まります（笑）
ザクうま！ハッシュドポテト(≧∀≦)
朝マッ◯のハッシュドポテトが大好きで
自作してみました。
このレシピの生い立ち
以前載せたレシピでは、一旦冷凍して
スティック状のハッシュドポテトにしましたが、
今回は朝マッ◯風の小判型を作ってみました。
サイズによってはメインにもなりますね〜
なんせイモなのでお腹に溜まります（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
男爵芋の皮を剥きます。
-
- 2
3個をキッチンペーパーに水を染み込ませラップで包んで、レンジ500Wで5〜6分加熱します。
-
- 3
加熱してる間に残り2個をみじん切りにします。ザクザク感を出す為です。
-
- 4
加熱したじゃがいもをマッシュして行きます。
-
- 5
マッシュしたら★を入れ、みじん切りしたものを混ぜて行きます。
-
- 6
全体的に混ざったら、形を整形して行きます。
-
- 7
ラップに適量を取り、朝マッ◯の様な小判型に。
ちなみにこの状態で冷凍も大丈夫ですよ。 -
- 8
オリーブオイルを多めに入れて十分加熱したら、揚げ焼きして行きます。
-
- 9
両面きつね色になったら完成です！
-
- 10
ハインツのケチャップとマスタード、
自家製ハラペーニョピクルスを添えて。ビールが進みます♪ -
コツ・ポイント
特に難しいことはありませんが、
小判型に整形する際はきっちり固めると
揚げ焼きする時に型崩れしにくいです。
つくれぽ
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