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サラダチキンとキャベツの塩昆布和え
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サラダチキンとキャベツの塩昆布和え-レシピのメイン写真

サラダチキンとキャベツの塩昆布和え

KAIT管理栄養学科
KAIT管理栄養学科 @cook_40425748

お弁当の副菜に!

このレシピの生い立ち
簡単に作ることができ、お弁当のおかずなどに活用できるようなレシピを考案しました。
キャベツにはビタミンCが豊富に含まれており、疲労回復に役立ちます。
また、サラダチキンを使用することで手間がかからず、たんぱく質も同時に摂ることができます。

お弁当の副菜に!

このレシピの生い立ち
簡単に作ることができ、お弁当のおかずなどに活用できるようなレシピを考案しました。
キャベツにはビタミンCが豊富に含まれており、疲労回復に役立ちます。
また、サラダチキンを使用することで手間がかからず、たんぱく質も同時に摂ることができます。

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サラダチキンとキャベツの塩昆布和え

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KAIT管理栄養学科 @cook_40425748

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キャベツにはビタミンCが豊富に含まれており、疲労回復に役立ちます。
また、サラダチキンを使用することで手間がかからず、たんぱく質も同時に摂ることができます。

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また、サラダチキンを使用することで手間がかからず、たんぱく質も同時に摂ることができます。

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材料

2人分
  • サラダチキン(プレーン味) 1/2個(約60g)
  • キャベツ 1/8玉(約100g)
  • 塩昆布 20g
  • 塩 少々(1g)
  • 麺つゆ(2倍濃縮) 小さじ1
  • ごま油 大さじ2
  • いりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツを洗い、芯を取り、食べやすい大きさにちぎる。

    • サラダチキンとキャベツの塩昆布和え作り方1写真
  2. 2

    ボウルに①と塩を入れ揉み込み、5分ほど置いた後、キャベツから出た水分を絞る。

    • サラダチキンとキャベツの塩昆布和え作り方2写真
  3. 3

    サラダチキンは食べやすい大きさに切る。

    • サラダチキンとキャベツの塩昆布和え作り方3写真
  4. 4

    ボウルに②・③・塩昆布・麺つゆ・ごま油・いりごまを入れ、和える。

    • サラダチキンとキャベツの塩昆布和え作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付けて、完成。

    • サラダチキンとキャベツの塩昆布和え作り方5写真

コツ・ポイント

キャベツをちぎることで、包丁を使う手間が省くことができます。

1人分の栄養成分
エネルギー:207 kcal
たんぱく質:10.1 g
脂質:16.4 g
ビタミンC:21 mg

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KAIT管理栄養学科
KAIT管理栄養学科 @cook_40425748
2024/08/01 00:18に公開
神奈川工科大学 健康医療科学部 管理栄養学科は、卒業生の管理栄養士、管理栄養士を目指す学生が、スポーツのパフォーマンス向上や健康維持に役立つオリジナルメニューを掲載していきます。【管理栄養学科公式ホームページ】https://www.kait.jp/education/undergrad_health/nutrition/
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このレシピのキーワード

サラダチキン キャベツ 塩こんぶ

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