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おやつや補食にも!フルーツ牛乳寒天
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おやつや補食にも!フルーツ牛乳寒天-レシピのメイン写真

おやつや補食にも!フルーツ牛乳寒天

スポチューバーTV
スポチューバーTV @cook_40296531

管理栄養士の古賀圭美です。
ジュニアアスリートの補食にもぴったりな牛乳寒天です。エネルギーやカルシウムの補給におすすめ!

このレシピの生い立ち
せっかくおやつや補食を食べる機会があるなら、栄養素の補給ができるものを選びましょう!
お子様と一緒におやつ作りするのも良いですね!

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材料

作りやすい分量
  1. 牛乳 400ml
  2. 角寒天(水でもどす) 4g
  3. 水 200ml
  4. 砂糖 40g
  5. お好みのフルーツ 合わせて300g
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作り方

  1. 1

    水を鍋に入れて沸騰させ、もどした寒天を加えて煮溶かす。
    牛乳を温める。

  2. 2

    完全に寒天が溶けたら砂糖と牛乳を加えて砂糖が溶けるまで火にかける。

  3. 3

    ②にフルーツを加えて混ぜ、器または型にゆっくり流し込む。

  4. 4

    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。

  5. 5

    フルーツには「アヲハタ くちどけフローズン」を使用。

    • おやつや補食にも!フルーツ牛乳寒天作り方5写真

コツ・ポイント

●冷たい牛乳を加えてしまうと寒天が固まってしまうので、牛乳はあらかじめ温めておくと◎。温めるときは火にかける、または電子レンジで温める、どちらでもOKです。
●冷たい果物を使うときも寒天が固まりやすいので、常温に戻すか、鍋に加えて温めます。

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2024/08/01 00:09に公開

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