もも肉を2cmくらいに切り、Aに1時間くらいつけておく。

ピーナッツは、フードプロセッサーで細かくしておく。

フライパンに油をひき、玉ねぎ、生姜のみじん切りを水気がなくなるまで炒める。

細かくしたピーナッツと3と残りのBを入れて混ぜたら、ソースの完成♪

焼き鳥をグリルで焼いて、ソースをつけながら食べます♪
スリラチャはソースに混ぜても、食べる前にかけてもokです。