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もやしと豚挽肉の坦々うどん

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材料

1人分

うどん 1玉
豚挽き肉 50g
もやし 50g
ごま油大1/2
★水 300ml
★味噌大1
★ピーナッツバター大2
★みりん小1
★醤油小1
★鶏がらスープの素小1
★おろしにんにく小1/2
★おろし生姜小1/2
＊白炒りごま適量
＊刻みネギ適量
＊ラー油適量
塩適量

作り方

1

耐熱容器にもやしを入れて挽肉をほぐすように加えたら、ふんわりラップをかけてレンジ600wで2分加熱する。
2

鍋に★を入れてよく混ぜ合わせたら、味噌が溶けるように加熱する。
3

皿に茹でたうどん→(2)→(1)を乗せてごま油を加え混ぜ、味が薄かったら塩を加える。＊をかけて完成(^^)

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2024/05/13 14:35に公開

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