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トマトの参鶏湯風美肌スープ
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トマトの参鶏湯風美肌スープ-レシピのメイン写真

トマトの参鶏湯風美肌スープ

ひとりdeごはん!
ひとりdeごはん! @cook_40396037

トマトを入れた方が好きでよく作ってます。
楊貴妃も食べていたというクコの実も一緒に。ポカポカ温まります。

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楊貴妃も食べていたというクコの実も一緒に。ポカポカ温まります。

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ひとりdeごはん!
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トマトを入れた方が好きでよく作ってます。
楊貴妃も食べていたというクコの実も一緒に。ポカポカ温まります。

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材料

  • 鶏手羽元200gくらい
  • 塩 適量
  • にんにく 1〜2カケ
  • 生姜 1カケ
  • 水 ひたひたになるくらい
  • トマト 1個
  • 干し椎茸 5個くらい
  • ねぎ 1本
  • クコの実 大さじ2
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作り方

  1. 1

    出来れば前日から干し椎茸を戻しておく。鶏手羽元は骨に沿って切り込みを入れて塩で下味をつける

  2. 2

    にんにくはお好きな様に。
    細かく切れば切るほど香りが強くなる。
    生姜も同様だけど食べれるように薄切りがおすすめです。

  3. 3

    あとはねぎの青い部分と全部一緒に30分くらい煮込むだけ

  4. 4

    仕上げにねぎをとッピング

コツ・ポイント

トマトのリコピンは油と一緒に摂取して吸収アップ
手羽元からでるコラーゲン
お好みでかぼちゃやブロッコリーなど入れてビタミンACE摂りましょう
さ仕上げに胡麻油を少し入れると風味アップです

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ひとりdeごはん!
ひとりdeごはん! @cook_40396037
2024/11/25 19:39に公開
シンプルかんたん美味しいが好きです!too muchにならないように気をつけてます。
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このレシピのキーワード

スープ サムゲタン ねぎ トマト にんにく ほししいたけ しょうが 手羽元

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