節約＆ヘルシー♪がんもどきの山菜あんかけ

節約＆ヘルシー♪がんもどきの山菜あんかけ-レシピのメイン写真

節約＆ヘルシー♪がんもどきの山菜あんかけ

愛と癒しを届けるキッチン🍀 @cook_40340413

お出汁たっぷりのがんもどきに、とろとろ山菜ミックスの餡をかけました☆
ジューシ＆とろとろ＆ふわふわのがんもどきの煮物♡
このレシピの生い立ち
給料日前をのりきる節約レシピを考えました。
成功です✨

＜節約：◎＞
＜かさまし大盛り：◎＞
＜ヘルシー：◎＞
＜作り置き：〇＞
冷蔵保存　2～3日
※がんもと餡は別々に保存して食べる前に餡を温めてかけてください。

お出汁たっぷりのがんもどきに、とろとろ山菜ミックスの餡をかけました☆
ジューシ＆とろとろ＆ふわふわのがんもどきの煮物♡
このレシピの生い立ち
給料日前をのりきる節約レシピを考えました。
成功です✨

＜節約：◎＞
＜かさまし大盛り：◎＞
＜ヘルシー：◎＞
＜作り置き：〇＞
冷蔵保存　2～3日
※がんもと餡は別々に保存して食べる前に餡を温めてかけてください。

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お出汁たっぷりのがんもどきに、とろとろ山菜ミックスの餡をかけました☆
ジューシ＆とろとろ＆ふわふわのがんもどきの煮物♡
このレシピの生い立ち
給料日前をのりきる節約レシピを考えました。
成功です✨

＜節約：◎＞
＜かさまし大盛り：◎＞
＜ヘルシー：◎＞
＜作り置き：〇＞
冷蔵保存　2～3日
※がんもと餡は別々に保存して食べる前に餡を温めてかけてください。

お出汁たっぷりのがんもどきに、とろとろ山菜ミックスの餡をかけました☆
ジューシ＆とろとろ＆ふわふわのがんもどきの煮物♡
このレシピの生い立ち
給料日前をのりきる節約レシピを考えました。
成功です✨

＜節約：◎＞
＜かさまし大盛り：◎＞
＜ヘルシー：◎＞
＜作り置き：〇＞
冷蔵保存　2～3日
※がんもと餡は別々に保存して食べる前に餡を温めてかけてください。

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材料

3人分

がんもどき小12個(2袋200g)
山菜ミックス(水煮) 1袋(100g)
【A】水 300ml
【A】めんつゆ大さじ1(4倍濃縮)
【A】みりん・酒各大さじ1
片栗粉約大さじ1/2

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作り方

1
がんもどきに熱湯をかけ、油抜きをする。
✅油抜きをすることで余分な油が取れ、味の染みも良くなります。
2
鍋にがんもどき・山菜ミックス(水煮)・【A】を入れ、煮立たせたら落し蓋(アルミホイルでOK)をして弱火で約10分煮る。
3

火を止め、そのまま15分ほど冷ます。
✅味が染みます
4
●温め直し、がんもどきだけを器に盛る(汁を若干絞って)
●火を強め、倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつけ餡を作る。
5
器に盛ったがんもどきに餡をかける。

コツ・ポイント

＜今日の料理のポイントは☆愛☆＞
料理は、愛をこめて作ると美味しくなるんですよ！
ほんとですよ☆

愛してる人、いますか？

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愛と癒しを届けるキッチン🍀 @cook_40340413

2024/05/14 06:11に公開

料理の基礎や常識は参考にしながらも独自の視点と直感で作る、ほんとに美味しいと思えるレシピをお届けします。いつもの料理に少し手を加えるだけで簡単に激旨になるマジックレシピです☆意外な「隠し技」や「隠し味」を発見できるかもしれません♪インスタグラム(@aitoiyasi_cooking)YouTube【愛と癒しを届けるキッチン】

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このレシピのキーワード

あんかけがんもどき片栗粉酒山菜

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