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材料

  • ピーマン 5〜7
  • おろしにんにく 小さじ2
  • おろしショウガ 小さじ2
  • 豚ミンチ 300g
  • 砂糖 大さじ2
  • 味噌 大さじ3
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 醤油 1/2
  • ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ピーマン5〜7個を
    千切りにする

  2. 2

    おろし生姜小さじ2
    おろしにんにく小さじ2を
    ごま油大さじ2で
    軽く炒めます

  3. 3

    豚ミンチ300gを
    加えて色が変わるまで
    炒めたら

  4. 4

    砂糖大さじ2
    味噌大さじ3
    酒大さじ1
    みりん大さじ1
    味噌を溶かすように混ぜていきます

  5. 5

    全体に馴染んだら
    オイスターソース
    大さじ1を加えます
    さっと炒めたら
    ピーマンを加えて
    軽く炒めます

  6. 6

    仕上げに
    醤油大さじ2分の1で
    香り付けしたら完成

コツ・ポイント

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2024/05/14 05:50に公開

このレシピのキーワード

肉味噌 ピーマン 豚ひき肉 酒 味噌

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