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白っぽい具材を集めたホワイトシチュー
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白っぽい具材を集めたホワイトシチュー-レシピのメイン写真

白っぽい具材を集めたホワイトシチュー

中脇ゼミ
中脇ゼミ @cook_40348901

玉ねぎも白っぽいなと今気づいたので入れてみてもいいかもしれません
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ココナッツミルクを買ったことがなくレシピを考案したかったから

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材料

2人分
  • ヤングコーン 4
  • カブ 1/2
  • バター 20g
  • ココナッツミルク 300cc
  • 牛乳 200cc
  • 水溶き片栗粉 少々
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作り方

  1. 1

    ヤングコーン、カブなど白い食材を集め食べやすいサイズに切っておく

  2. 2

    鍋にバターを敷き1で切った野菜を入れ火を通す

  3. 3

    ある程度火が通ったらココナッツミルク、牛乳、コンソメ、水溶き片栗粉を入れる

  4. 4

    全体的にいい感じになったら完成
    最後にブラックペッパーをかけ見栄えをよくする

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中脇ゼミ
中脇ゼミ @cook_40348901
2024/05/14 06:16に公開
大阪芸術大学、中脇ゼミの研究です。食べたことない食材を観察し、気づいた要素から(レシピを調べないで/似た食材のレシピは参考可)調理をする、という観察のレッスンです。至って真面目です。
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このレシピのキーワード

ホワイトシチュー かぶ ベビーコーン ココナッツミルク バター 牛乳

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