作り方
- 1
海老を洗いザルに上げ水分を切る。
お好みでヒゲや足をハサミで切る。 -
- 2
尾の方から真っすぐに竹串を刺す。
-
- 3
全体に塩をふり焼く。
-
- 4
皮が少し白くなり弾力があれば焼けている。
-
- 5
温かいうちき竹串を抜く。
抜きにくい場合は竹串を回しながら抜く。 -
コツ・ポイント
今回はお安いアルゼンチン赤海老を使用していますがお好みの海老で。
今回は魚グリルですが、オーブンやトースター、フライパンなどお好きな焼き方で。
海老が冷めてしまうと竹串が抜きにくくなります。
ご訪問有り難うございます(^^)皆様との出逢いに感謝致します。お料理大好きなアラフィフ調理師です。料理のコツ、方法などを交えて、簡単で分かりやすいレシピにして紹介致します。皆様と一緒に楽しくお料理出来たら嬉しいです。宜しくお願い致します。YouTube➔ariyuru414kitchenhttps://www.youtube.com/@ariyuru414Instagram➔ariyuru414https://www.instagram.com/ariyuru414
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