作り方
- 1
きゅうりは塩で軽く揉み、さっと熱湯をかけてすぐ冷水に付ける
- 2
色だしした①のきゅうりを薄い輪切りにし、塩を振り10分程置いてから揉み水で洗い流す
- 3
カットわかめは熱湯に付け戻して置く
- 4
塩、酢、砂糖を混ぜる
- 5
ボウルに②のきゅうりと③カニ缶を缶汁ごと入れ合わせ酢で和えて盛り付ける
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