カニとキュウリの酢の物

ダージリンちゃん @cook_40044944
あっさりさっぱり、箸休めにもってこいのメニューです。
このレシピの生い立ち
けっこういろんな料理屋さんにあるメニューですが、食べたくなったので作ってみました。ごまを入れたら風味がよくなりました。
カニとキュウリの酢の物
あっさりさっぱり、箸休めにもってこいのメニューです。
このレシピの生い立ち
けっこういろんな料理屋さんにあるメニューですが、食べたくなったので作ってみました。ごまを入れたら風味がよくなりました。
作り方
- 1
キュウリは薄い輪切りにし、塩をふりかけて混ぜ、5分ほど置いたら、ペーパータオルで軽く絞る。
- 2
*の材料を混ぜ合わせ、合わせ酢を作っておく。
- 3
カニは缶から出したらざるに入れ、軽く水洗いして絞っておく。
- 4
ボールにキュウリ、カニを入れ、合わせ酢をかけて混ぜたらできあがり!
コツ・ポイント
しょうゆの量は、味を見ながら調節してください。キュウリを塩もみする段階の塩の量によって、塩加減が違ってきます。
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