菜の花は根元に近い太い部分は１～２ｃｍ幅で縦に４等分に切り、上部の葉の部分は１～２ｃｍ幅のざく切りにする。

ベーコンは２～３ｍｍ幅に切る。卵は溶き卵にしておく。

電子レジ対応の耐熱容器に、菜の花とベーコンとめんつゆ大さじ２を入れる。

ラップをしないで６００Ｗの電子レンジで約２～３分加熱調理する。

加熱調理を終えたら菜の花がしんなりするまでよく混ぜて粗熱が取れるまで余熱で調理する。

溶き卵を別の小さめの電子レンジ対応の耐熱容器に入れ、めんつゆ小さじ１/２も入れてよく混ぜ合わせる。

ラップをしないで電子レンジで３０秒加熱調理して、一度取り出してよく混ぜ合わせる。

再度電子レンジでラップをしないで約３０秒加熱調理してよく混ぜ合わせて粗めのスクランブルエッグ状にする。

菜の花、ベーコン、卵をあわせ混ぜ合わせて仕上げる。