切り干し大根のサラダ
尼崎市【低栄養予防】噛む力UP!カミカミサラダです。
このレシピの生い立ち
尼崎市の低栄養・フレイル予防の教室で使用したレシピです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22606943

尼崎市【低栄養予防】噛む力UP!カミカミサラダです。
このレシピの生い立ち
尼崎市の低栄養・フレイル予防の教室で使用したレシピです。
尼崎市【低栄養予防】噛む力UP!カミカミサラダです。
このレシピの生い立ち
尼崎市の低栄養・フレイル予防の教室で使用したレシピです。
尼崎市【低栄養予防】噛む力UP!カミカミサラダです。
このレシピの生い立ち
尼崎市の低栄養・フレイル予防の教室で使用したレシピです。
尼崎市【低栄養予防】噛む力UP!カミカミサラダです。
このレシピの生い立ち
尼崎市の低栄養・フレイル予防の教室で使用したレシピです。
切干大根は、キッチンバサミで食べやすい長さに切り、水で戻す。ピーマン、赤パプリカは千切りにする。
1を茹でて水気をよく絞る。
鶏ささみは、包丁で筋に沿って切り込みを入れ、耐熱皿に置いて酒をかけ、ラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱する。
3の粗熱が取れたら、手で食べやすい大きさに裂く。
2と4を★で和える。
鶏ささみの固さが気になる場合は、筋を取り、軽く全体をたたいて、片栗粉をまぶしてから加熱すると、やわらかくなります。
コピーしました!
その他のレシピ
