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風味が美味しい親子丼♪
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風味が美味しい親子丼♪-レシピのメイン写真

風味が美味しい親子丼♪

めんたいしらす
めんたいしらす @cook_41102220

食べるラー油と一緒に食べると美味しいです！

このレシピの生い立ち
旦那さんが作ってくれました。
自分が作ったものより美味しかったので作り方を聞きました。

食べるラー油と一緒に食べると美味しいです！

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風味が美味しい親子丼♪

めんたいしらす
めんたいしらす @cook_41102220

食べるラー油と一緒に食べると美味しいです！

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材料

4人分
  • 鶏肉 800g
  • 卵 4個
  • 玉ねぎ 2玉
  • 舞茸 2パック
  • 小ネギ 4本
  • だしの素 適当
  • 麺つゆ(4倍濃縮) 20g
  • 水 70g
  • ごま油
  • みりん
  • 酒
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作り方

  1. 1

    鶏肉は皮を取って一口大に切る
    玉ねぎを切る(まっすぐ、薄めに)
    小ネギも小さく切る

  2. 2

    ごま油で鶏肉を炒める
    塩胡椒を振る(下味をつける)
    表面に焼き目が付いたらお酒を入れる

  3. 3

    玉ねぎと舞茸を入れて炒める

    ちょっと炒めたら
    みりん→麺つゆ→ホンダシ→水
    の順で入れてぐつぐつさせる

  4. 4

    卵を溶いて入れる(中火)
    ぐつぐつさせたら完成！

    • 風味が美味しい親子丼♪作り方4写真

コツ・ポイント

だしの素と一緒に麺つゆを入れると
食べた時に風味がふわっときて美味しいです＾＾

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めんたいしらす
めんたいしらす @cook_41102220
2024/05/15 13:14に公開
美味しかったレシピを記録として残しています(^^)つくれぽ、全て嬉しく読ませていただいています🥰
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このレシピのキーワード

親子丼 鶏肉 卵 酒 まいたけ こねぎ 玉ねぎ

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