外はサクサク　中ふんわり、食感が良い！タケノコでチキンナゲットもどき　揚げたて最高！やめられない止まらない！
このレシピの生い立ち
旬のタケノコが届いた時、テレビ番組でタケノコの卵型コロッケみたいなものを作っていて、他のことをしていてあまり見ることが出来ず、材料や作り方は適当です。すりおろしているところは見たのですが、材料が違うようで、こちらは見た目がチキンナゲット風。