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新玉ねぎのナポリタン
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新玉ねぎのナポリタン-レシピのメイン写真

新玉ねぎのナポリタン

クックきのこママ
クックきのこママ @cook_40342775

お家に新玉ねぎが出来たので
このレシピの生い立ち
ケチャップだけは子供が小さい頃作りましたがもう大人になったのでトマトパックとワインを加えて大人ナポリタン風にしました

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クックきのこママ
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お家に新玉ねぎが出来たので
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材料

４人分
  • 新玉ねぎ 大1個
  • ピーマン 1個
  • ソーセージ 6本
  • ニンニク 1片
  • 鷹の爪 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2
  • コンソメ 大さじ1
  • ワイン 50cc
  • トマトパック 1箱
  • 塩 適量
  • 麺 ４００g
  • 茹で汁 適量
  • ケチャップ 大さじ3
  • ソース 大さじ2
  • マッシュルーム 4個
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎとピーマンは千切り、ソーセージも三等分にきりマッシュルームは千切りに

  2. 2

    ニンニクは千切りにする

  3. 3

    フライパンにニンニク、鷹の爪輪切りを入れオリーブオイルで香るまで炒める

  4. 4

    玉ねぎスライスをさきに炒め、ソーセージを入れ炒めめワインを入れてトマトパック、コンソメを入れ煮詰める

  5. 5

    鍋を沸かし塩を入れて麺を規定の時間茹でる

  6. 6

    フライパンに茹でた麺をいれ茹で汁で柔らかさを調整する

  7. 7

    ケチャップ、ソース、塩は調整して入れる

  8. 8

    ピーマンを炒め火を止める

コツ・ポイント

新玉ねぎは多めにいれ炒めて甘みを出す

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クックきのこママ
クックきのこママ @cook_40342775
2024/05/15 23:20に公開
地産地消にこだわり旬の食材でなるべく素材の味を感じていただきたいです。
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このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン トマト ピーマン 新たまねぎ マッシュルーム ソーセージ にんにく めん トウガラシ ケチャップ ワイン

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