2の上から野菜を入れ、酒を振りかけて蓋をし、そのまま中火で5分加熱する。

野菜を下の方に入れ替えて蓋をし2、3分加熱する。

最後に塩ひとつまみ振りかける。

スクランブルエッグを添えて盛り付ける。