ヘルシー♡おからのスイートポテト風ケーキ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
ぐるぐる混ぜるだけで超簡単！小麦不使用。おからで作るグルテンフリーのケーキです♡
ヘルシーに罪悪感なく楽しめますよ♩
このレシピの生い立ち
スイートポテト風の美味しさをヘルシーに楽しみたいと思い、おからを合わせました。
ヘルシー♡おからのスイートポテト風ケーキ
ぐるぐる混ぜるだけで超簡単！小麦不使用。おからで作るグルテンフリーのケーキです♡
ヘルシーに罪悪感なく楽しめますよ♩
このレシピの生い立ち
スイートポテト風の美味しさをヘルシーに楽しみたいと思い、おからを合わせました。
アプリでひらく作り方
- 1
・型にクッキングシートを敷いておく。
・オーブンを170℃に予熱しておく。 - 2
さつまいもは皮をむいて輪切りにし、10分ほど水にさらす。
-
- 3
耐熱容器にさつまいもを入れ、ふんわりとラップをしてレンジ600Wで3分加熱し、つぶす。
-
- 4
さつまいもの粗熱がとれたら卵、牛乳、はちみつ、バターを加えてなめらかになるよう混ぜ合わせる。
-
- 5
生おから、ベーキングパウダーを加えて混ぜ合わせる。
-
- 6
型に流して平らにととのえ、黒ごまをちらして、170℃で30～35分焼く。
-
- 7
しっとり美味しい♡
-
コツ・ポイント
・甘みが濃厚なタイプのさつまいもがおすすめ。
・ブレンダーなどでさつまいもをなめらかなペーストにするとよりきれいにできます。
すべてフードプロセッサーで混ぜてもOK。
・型の大きさやお使いのオーブンに合わせて焼き時間は調整してください。
つくれぽ
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