ご飯メモ♪魚介のアヒージョ
アヒージョ大好き。オイルもパンにつけて残さず食べます。
このレシピの生い立ち
前から大好き。おつまみにしようと思って。
作り方
- 1
えびは殻を剥いて背わたを取る。
- 2
マッシュルームは半分に切る
- 3
小さいフライパンににんにく、唐辛子、塩、オリーブオイルを入れて火にかける
- 4
にんにくの香りが立ったらベビーホタテ、えび、マッシュルームを入れて3〜4分煮る
コツ・ポイント
魚介は何でも。イカ、タコ、ホタルイカなど何でも美味しいです。
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