たこめし
2合だともの足りない人向けです
このレシピの生い立ち
2合のシンプルレシピが多かったので、主張しない具材で少々かさ増しした上で3合にしました
作り方
- 1
ゆでダコは一口大に切り、油揚げは千切りにします
- 2
米3合を研いだら、調味料をそれぞれ入れます
- 3
炊飯の白米3合ラインに併せて水を追加します
- 4
軽く混ぜてからゆでダコ、油揚げ、枝豆を入れてさらに混ぜます
-
- 5
30分ほど放置してから、通常炊飯で完成です
コツ・ポイント
・枝豆は冷凍の剥き枝豆が楽です。解凍後に投入してます
・たこはもう少し多い方が見栄えや食べ応えがあります。レシピは割とギリギリラインかもん
・仕上げにアサツキ等を散らしてもよいです
・放置（いわゆる給水）は必須ではありません
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