ポリ袋に☆を計量しながら全て入れ、口が開かないように持ち、袋の中で粉類が混ざるように振る。

ボールに●を計量しながら入れ、泡立て器で混ぜる。

２のボールに１でよく混ざった粉類を入れ、ゴムベラでしっかり混ぜ合わせる。

別のボールをスケールに置いて0gにし、３を入れて全体量を計る。
※重要な工程じゃ無いので省いても大丈夫です

４つに計り割り、１つずつラップに包んで棒状にする。

1時間ほど冷凍庫で寝かせる。
※面倒なら省いても良いです

棒状にした生地を5〜7mmくらいの厚さでカットし、天板にクッキングシートを敷いて並べる。

オーブンを180℃に予熱し、生地を並べた天板を入れ、160℃に下げて30分焼く。

焼きムラが無いように天板を入れ替え、120℃で15分焼く。

オーブンから出し、粗熱をとる
※ 焼き上がりすぐはふかふかしてますが冷めるとしっかり固まります。

容器や袋に入れて完成です。