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パパの肉団子スープ(15分)
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パパの肉団子スープ(15分)-レシピのメイン写真

パパの肉団子スープ(15分)

レオレオラモーン
レオレオラモーン @cook_40301835

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パパの肉団子スープ(15分)

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材料

  • もも肉 1枚
  • エリンギ 2本
  • ねぎ 半分
  • 梅 2個
  • タバスコ 大さじ1
  • 昆布 1枚
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 鶏ガラのもと 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 塩 大さじ2
  • きのこ 適量
  • もやしなど 適量
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作り方

  1. 1

    もも肉とエリンギををフードプロセッサーで微塵にする

    • パパの肉団子スープ(15分)作り方1写真
  2. 2

    梅酒の梅と自家製タバスコを混ぜ込む。

    • パパの肉団子スープ(15分)作り方2写真
  3. 3

    昆布で出汁をとる。
    昆布を鍋に入れ弱火で15分

  4. 4

    だし昆布を取り出し、2をスプーンで肉団子にして、3の鍋にいれる。

  5. 5

    好きなきのこや野菜を入れ、煮る。味を整える。醤油大さじ2酒大さじ2みりん大さじ2鶏ガラ大さじ2

    • パパの肉団子スープ(15分)作り方5写真
  6. 6

    完成

    • パパの肉団子スープ(15分)作り方6写真

コツ・ポイント

パパレシピなのでコツはなし。
味見はしてください。

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レオレオラモーン
レオレオラモーン @cook_40301835
2024/05/19 09:29に公開

このレシピのキーワード

肉団子スープ うめ ねぎ もも肉 もやし キノコ エリンギ 酒 コンブ 鶏ガラ

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