きゃべつとちくわのサラダ
__まめねぎ__ @cook_41384703
冷蔵庫の余り野菜で作ってみてください。
このレシピの生い立ち
キャベツが中途半端な量余っていて、ちくわの賞味期限も迫っていたため。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはざく切り
ちくわは小口切り
にんじんは千切り - 2
にんじんは水から茹でて湧いてきたらキャベツを加えさらに茹でる。
ちくわは最後にサッと程度
(茹でなくても可) - 3
野菜をザルに開けて冷水で冷ます。
冷めたら水気をよく絞る。 - 4
◯の調味料と和えて、味をみてお好みで塩で調整。
コツ・ポイント
野菜はなんでもいいです。
今キャベツ高いので小松菜+にんじん+きゅうりとかでもOK。
ほうれん草やコーンを入れても◯
(写真は入ってます)
息子がまだ小さいので塩抜きと火入れを兼ねて
ちくわも一緒に茹でてます。
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冷蔵庫にある物何でもドンドン投入♡冷蔵庫の残り物消費出来るし、身体に良いし、何より楽チン&美味(*≧艸≦)♪
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