こねない♪はちみつミルクバターパン

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

ふんわりミルクバター香るカリッモチッとした食感が美味しいスイーツフォカッチャ♪
こねずに作業5分で作れます!
このレシピの生い立ち
人気のフォカッチャレシピをスイーツバージョンにしてみました

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材料

16×20cm耐熱容器1台分
  1. 【パン生地】
  2. 強力粉 200g
  3. ドライイースト 3g
  4. 砂糖 15g
  5. はちみつ 5g
  6. 3g
  7. 溶かしバターまたはマーガリン 20g
  8. 80g
  9. 牛乳 70g
  10. 【仕上げ】
  11. はちみつ 大さじ2
  12. バターまたはマーガリン 10g

作り方

  1. 1

    耐熱容器に砂糖・水・牛乳を入れてレンジ【600w】30秒加熱する。

  2. 2

    ドライイースト・強力粉を1/2量加えてよく混ぜたら、塩・溶かしバター・はちみつを加え混ぜる。

  3. 3

    残りの強力粉を加えてひとまとまりにしたら、レンジ【600w】20秒加熱する。

  4. 4

    スプーンで容器全体に生地をのばし、ラップして10分やすませる。(できれば生地がひとまわり大きくなるまで発酵させる)

  5. 5

    生地の表面にはちみつをかけ、ゆびで数カ所穴をあけたらちぎったバターを散らす。

  6. 6

    予熱したオーブン【180℃】15〜20分加熱する。

  7. 7

    詳しい作り方の動画はInstagram→@maron.kitchen

  8. 8

    レシピ本[作業5分で不思議パン]全国の書店にて発売中

コツ・ポイント

このレシピにははちみつが含まれているので、1歳未満の乳児には与えないで下さい。

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