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宗田だしナポリタン
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宗田だしナポリタン-レシピのメイン写真

宗田だしナポリタン

宗田節の新谷商店
宗田節の新谷商店 @cook_40142267

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材料

2人分
  • スパゲッティ 200g
  • 宗田節だしつゆ 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ4
  • ウインナー 4本
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • ピーマン 2個
  • マッシュルーム 4個
  • 粗挽きこしょう 適宜
  • オリーブオイル 大さじ2
  • パルメザンチーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし切り、ピーマンは輪切り、ウインナーはななめ切り、マッシュルームは5mm幅にスライスする

  2. 2

    宗田節だしつゆとケチャップを混ぜ合わせておく

    • 宗田だしナポリタン作り方2写真
  3. 3

    スパゲッティは鍋にたっぷりの湯を沸かしたら塩(分量外)を入れて所定の時間茹でる

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルをひいて中火にかけ、ウインナー、玉ねぎを炒める

  5. 5

    玉ねぎが透き通ってきたらマッシュルーム、ピーマンを入れてさっと炒め、茹で上がったスパゲッティを入れる

  6. 6

    茹で汁を大さじ2入れ、混ぜ合わせたケチャップソースを入れたら全体にからめる

  7. 7

    粗挽きこしょうをかけたら皿に盛り、お好みでパルメザンチーズをかけたら完成

コツ・ポイント

粗挽きこしょう、パルメザンチーズはたっぷりがオススメです
鉄板に乗せて鉄板ナポリタンにしたり、目玉焼きを乗せても◯

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宗田節の新谷商店
宗田節の新谷商店 @cook_40142267
2024/06/28 06:44に公開
高知県土佐清水市中浜で宗田節製造加工をしている新谷商店です。宗田節納屋に嫁いだ1級だしソムリエ、宗田節料理研究家によるレシピです。毎週金曜日に宗田節を使ったレシピをアップ!おだしは和食だけではなくさまざまなジャンルの料理で楽しめますよ!↓↓新谷商店ホームページはこちら↓↓https://soudabushi.com/
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このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン パスタ ピーマン マッシュルーム ソーセージ 玉ねぎ ケチャップ

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