トリュフ塩でいただく天ぷら

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トリュフ専門店 @fresh_truffle

天ぷらは塩派、という方に。
このレシピの生い立ち
近年、高級天ぷら店でも増えてきた「トリュフ塩と天ぷら」をぜひご自宅で

トリュフ塩でいただく天ぷら

天ぷらは塩派、という方に。
このレシピの生い立ち
近年、高級天ぷら店でも増えてきた「トリュフ塩と天ぷら」をぜひご自宅で

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材料

  1. 天ぷら 適量
  2. トリュフ塩(つけ塩として) 適量

作り方

  1. 1

    トリュフ塩を「つけ塩」として楽しめるレシピです。

  2. 2

    天ぷらを作るor用意します。海老やキス、野菜(たまねぎ、茄子、まいたけ等)の天ぷらがおすすめ

  3. 3

    揚げたての天ぷらにトリュフ塩を少しつけていただきます。

コツ・ポイント

トリュフ塩がロックソルトの場合はミル等で細粒にすることをおすすめします。

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FRESH TRUFFLE JAPAN (フレッシュトリュフジャパン) が簡単なトリュフレシピをご紹介。限られたレストランでしか召し上がることができない希少なフレッシュトリュフを全国へお取寄せ販売しています。FRESH TRUFFLE JAPANが展開するトリュフグルメコレクションは、気軽にトリュフをご自宅で楽しめるだけでなくトリュフの新たな魅力を発見できると多くの美食家よりご好評頂いております。
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