シュウマイ
私がする唯一の蒸し料理。干ししいたけの風味が利いてておいし。
このレシピの生い立ち
熱々のシューマイが食べたくて。
作り方
- 1
ボウルにシュウマイの皮と白菜以外のすべての材料を入れてこねる。
- 2
シュウマイの皮に具を詰める。
- 3
蒸し器に白菜を敷いて、その上にシュウマイを並べる。火にかけて15分から20分。
コツ・ポイント
蒸し器は持ってないので、すのこを普通の鍋に入れてやってます。具に入れるのはネギよりも玉ねぎのほうが甘みが出ておしいみたい。・
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シュウマイは形を作るのが面倒だけど、これは簡単肉が少ないからダイエットにも♪短時間で作れるのに見栄えもしますよ^ ^
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