チーズとさんま缶の生春巻き焼き

minnieclub's cooksnap of when they made チーズとさんま缶の生春巻き焼き.
咲太郎
咲太郎 @cook_40032086

包丁いらずの、焼くだけ簡単、おつまみメニューです。
このレシピの生い立ち
カルシウムをたくさんとろう！ということで、カルシウムの豊富な具材を詰め込みました。

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材料

４
  1. 生春巻きの皮 12枚
  2. スライスチーズ 12枚
  3. さんま蒲焼缶 ４缶
  4. のり（大判） ２枚
  5. 練り梅 適宜

作り方

  1. 1

    生春巻きの皮を水に十数秒浸して戻す。（濡らしたキッチンペーパーをはさんで重ねておくといいです。）のりは1/6に切る。

  2. 2

    １の生春巻きの皮の下のほうにスライスチーズをのせ、その上にのりをのせる。さらにさんまの蒲焼１匹をのせたら巻く。

  3. 3

    フライパンで焼く。（テフロンで焼くと、チーズの油だけでうまく焼けます。）

  4. 4

    練り梅をつけて食べてください。

コツ・ポイント

ライスペーパーと言われる生春巻きの皮は２重にすればもちもち感が増しますよ。チーズはとろけるタイプのにすると、溶け出してカリカリの部分ができて美味しい！

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咲太郎
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