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簡単柿ジャム

千寿庵
千寿庵 @cook_85024789

生の柿を使うジャムです。

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材料

柿1個分
  1. 1個
  2. 砂糖 70グラム
  3. レモン 1/2個分
  4. シナモンパウダー 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    柿の皮を剥いて種を取り、小さく切ってレモン汁と一緒にミキサーにかけるか、すり下ろします。
    柔らかく熟した柿を使ってもいいです。その場合は色が濃くなります。

  2. 2

    柿、レモン汁を混ぜた砂糖、シナモンパウダーを入れ耐熱容器にラップをかけて電子レンジで5分。
    途中で一度出してかき混ぜてください。
    冷蔵庫で保存して早めに使ってください。

コツ・ポイント

sunnyさんという方のレシピを参考にしました。

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レシピ作者

千寿庵
千寿庵 @cook_85024789
に公開
たまーに気まぐれでお菓子作りや料理をする程度。実は、独身なので、普段は親まかせなのです(笑)
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