ササミは食べやすい大きさに切って片栗粉をまぶしておく。

赤味噌をみりんでのばしておく。

フライパンをよく熱しごま油大匙１杯ぐらい入れささみを炒める。

ナッツ類も加え炒め、味噌を加える。お好みでもう少しみりんを加えるか砂糖を加えてもよい。ピリ辛にしたい方は唐辛子をどうぞ。

サラダ菜に包んで召し上がれ。