青汁の粉、ホットケーキミックスと水をよく混ぜます。

お皿にラップを張って（下記コツ参照）、①の液体をおたますりきれ一杯分をお玉で円を書くように平らにのばします。

→電子レンジ500Wでチンします。表面が空気が入ってぼこぼこし始め熱が伝わってきた証拠。全体がぼこぼこし終わったら出来上がり。（約1分半前後～厚さによって変ってきます）
→最初にスプーンで少し切れないように端を掻き、少しずつゆっくりはがして行きます。

きれいな表面を表側にするので、裏側（ラップと密着していた側面）に中央上側にお好みの具を載せて左右を折って包み込み、最後に下側を後ろ側に折り曲げる。