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◆ししゃも南蛮。。。
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◆ししゃも南蛮。。。-レシピのメイン写真

◆ししゃも南蛮。。。

Bliss(美癒禾)
Bliss(美癒禾) @cook_58085755

子持ちししゃもの焼きたてのほくほく感って大好き☆けれどたまには違う食べ方で。。。ピリッと甘酸っぱいお味でカルシウムとりましょ♪あっという間に出来ちゃいます。。。
このレシピの生い立ち
お気に入りの赤絵の器に盛り付けたいと思って…いつからかのmy定番になってます☆

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◆ししゃも南蛮。。。

Bliss(美癒禾)
Bliss(美癒禾) @cook_58085755

子持ちししゃもの焼きたてのほくほく感って大好き☆けれどたまには違う食べ方で。。。ピリッと甘酸っぱいお味でカルシウムとりましょ♪あっという間に出来ちゃいます。。。
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材料

2人分
  • ししゃも 10尾ほど
  • *お酢 50cc
  • *砂糖 大さじ1強
  • *醤油 大さじ1
  • *ごま油 小さじ1
  • *ラー油or赤唐辛子 お好みでね
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作り方

  1. 1

    ししゃもは洗って水気をふきとり、綺麗な焼き色にグリルします。

  2. 2

    お鍋に*の南蛮酢の材料を合わせて煮立たせます。

  3. 3

    焼きたてのししゃもに熱々の2をかけてマリネします。。。

コツ・ポイント

角のある酸味は苦手なので,調味料は沸騰するまで熱します。。。揚げたものをマリネしてもいいかもしれませんね♪

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Bliss(美癒禾)
Bliss(美癒禾) @cook_58085755
2003/05/20 14:04に公開
『愛情料理は丁寧料理!! 丁寧料理は愛情料理!』楽しく・お洒落に・美味しいおうちごはんが大好きなBliss(*美癒禾*)です♪「美味しいね★」って楽しいね♪そんな気持ち一杯の【Precious Table】へようこそ!
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このレシピのキーワード

ししゃも トウガラシ

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