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鶏の唐揚げ~我が家風☆
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鶏の唐揚げ~我が家風☆-レシピのメイン写真

鶏の唐揚げ~我が家風☆

雨のち晴れ!
雨のち晴れ! @cook_96274543

リンゴの力でお肉は柔らかく、味もしっかり付いているので何もつけずにそのままいただけます♪
このレシピの生い立ち
レモン等を添えるとなおおいしい~♪

リンゴの力でお肉は柔らかく、味もしっかり付いているので何もつけずにそのままいただけます♪
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リンゴの力でお肉は柔らかく、味もしっかり付いているので何もつけずにそのままいただけます♪
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • ●リンゴ 1/4個
  • ●ショウガ 2カケくらい
  • ●ニンニク 2片
  • ●醤油 大さじ2~3
  • ●酒 大さじ2~3
  • ●塩 少々
  • ●胡椒 少々
  • ●和風顆粒だし 小さじ1/8(なくても可)
  • 薄力粉 100ccくらい
  • 片栗粉 100ccくらい
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    もも肉は食べやすい大きさに切る。りんご・ニンニク・ショウガは摩り下ろす。

  2. 2

    ボウルに●の材料を全て入れ、もも肉を漬け込んで冷蔵庫に入れ30分以上置く。

  3. 3

    粉類はよく合わせておき、肉の余分な汁気を切ってから粉をまんべんなくまぶして、油で色よく揚げる。盛り付けたら出来上がり!

コツ・ポイント

しょうゆの量はお好みで加減してください。粉の量は適当です(汗)薄力粉と片栗粉が半々になるようにしてください。

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雨のち晴れ!
雨のち晴れ! @cook_96274543
2004/08/02 02:15に公開
手軽な料理ばかりのレパートリーが増えているので、もう少し本格的な料理にも挑戦したいな~。料理もお菓子作りも食べるのも大好きな1児の母です。
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