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かつ節ネギ味噌焼きおにぎりでござーい。
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かつ節ネギ味噌焼きおにぎりでござーい。-レシピのメイン写真

かつ節ネギ味噌焼きおにぎりでござーい。

mmax(えむまっくす)
mmax(えむまっくす) @cook_40017306

簡単につくれますよ。焼きおにぎりにひと工夫。かつお節、ネギ、味噌で美味しい。懐かしい囲炉裏端を思い出す・・・。
このレシピの生い立ち
焼きおにぎりはいくか公開してきました。子供は「味噌おにんこ」といっておにぎりのそのまま味噌を適当に塗ったものが好きでした。焼いたらもっと香ばしく美味しいのでは作ってみました。

どちらかと言うと大人好みでしょうか。
うちの子供にはご飯のお焦げ、堅い部分はあまり好きじゃないようです・・・。

簡単につくれますよ。焼きおにぎりにひと工夫。かつお節、ネギ、味噌で美味しい。懐かしい囲炉裏端を思い出す・・・。
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焼きおにぎりはいくか公開してきました。子供は「味噌おにんこ」といっておにぎりのそのまま味噌を適当に塗ったものが好きでした。焼いたらもっと香ばしく美味しいのでは作ってみました。

どちらかと言うと大人好みでしょうか。
うちの子供にはご飯のお焦げ、堅い部分はあまり好きじゃないようです・・・。

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かつ節ネギ味噌焼きおにぎりでござーい。

mmax(えむまっくす)
mmax(えむまっくす) @cook_40017306

簡単につくれますよ。焼きおにぎりにひと工夫。かつお節、ネギ、味噌で美味しい。懐かしい囲炉裏端を思い出す・・・。
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うちの子供にはご飯のお焦げ、堅い部分はあまり好きじゃないようです・・・。

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材料

1人分
  • ネギ 適量
  • 味噌 適量
  • ご飯 お茶碗2杯分
  • かつお節 少々
  • 日本酒 少々
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作り方

  1. 1

    メインの材料です。他にはかつお節と日本酒です。

    • かつ節ネギ味噌焼きおにぎりでござーい。作り方1写真
  2. 2

    ネギをみじん切りにして味噌と合わせます。

    • かつ節ネギ味噌焼きおにぎりでござーい。作り方2写真
  3. 3

    さらに、かつお節、日本酒を少々加えて合わせます。

    • かつ節ネギ味噌焼きおにぎりでござーい。作り方3写真
  4. 4

    おにぎりを作ります。

    • かつ節ネギ味噌焼きおにぎりでござーい。作り方4写真
  5. 5

    オーブントースターでおのぎりを軽く焼きます(表面が少しかたくなる程度に)。 

    • かつ節ネギ味噌焼きおにぎりでござーい。作り方5写真
  6. 6

    その後、3で合わせた味噌をのせて焼きます。少し焦げ目ができたら裏面を同様に焼きます。

    • かつ節ネギ味噌焼きおにぎりでござーい。作り方6写真
  7. 7

    お皿に移して完成です。

    • かつ節ネギ味噌焼きおにぎりでござーい。作り方7写真

コツ・ポイント

おにぎりを焼くときは、やんわりがいいのでアルミホイルやクッキングペーパーの上で焼くといいです。アルミホイルよりクッキングペーパーがベストかなあ。
 それから、おにぎりにのせる味噌類は薄く少な目でいいと思います。(塩分の摂りすぎに注意しましょう)

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mmax(えむまっくす)
mmax(えむまっくす) @cook_40017306
2007/06/10 12:52に公開
ごはんが大好きです。それと日本そば。趣味は競馬とパソコンとwalking、ヘリコプターなどで~す。どうぞよろしく。
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このレシピのキーワード

味噌焼き ねぎ かつお節 日本酒 味噌 ご飯

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