じゃがいもは、拍子木切り。
ソーセージは、斜め切り。
しめじは、株を切って、ばらばらにする。
にんにくは、みじん切り。

フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくを弱火で炒める。香りがでてきたら、じゃがいもを入れ、弱火～中火で炒める。
ちょっとしんなりしてきたらソーセージ、しめじを入れて炒める。

コンソメ、カレー粉を入れて、粉っぽさがなくなるまで(1分くらい)炒めて、ケチャップを入れて全体に混ぜる。最後に、鍋肌に醤油をまわしかけて、さっと炒めて出来上がり！