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母の味♪ナスの田楽
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母の味♪ナスの田楽-レシピのメイン写真

母の味♪ナスの田楽

Candle
Candle @cook_58085181

 たまに無性に食べたくなってしまうんですよね・・・。今回はナスにしてみました。
このレシピの生い立ち
 米ナスを見て無性に食べたくなってしまった・・・。

 たまに無性に食べたくなってしまうんですよね・・・。今回はナスにしてみました。
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 米ナスを見て無性に食べたくなってしまった・・・。

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母の味♪ナスの田楽

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Candle @cook_58085181

 たまに無性に食べたくなってしまうんですよね・・・。今回はナスにしてみました。
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 米ナスを見て無性に食べたくなってしまった・・・。

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材料

2人分
  • 米ナス 半分
  • 味噌 大1
  • 砂糖 小2
  • みりん 大1
  • 酒 大1
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

     米ナスは適当な大きさに切り、皮の部分と内側の部分に切れ目をいれておく。

  2. 2

     小鍋に米ナスと油以外の調味料を入れ焦がさないように溶かす。

  3. 3

     フライパンに油を敷きナスをいためる。

  4. 4

     器にナスと味噌をかけてできあがり。

  5. 5

  6. 6

コツ・ポイント

 ナスじゃなくても何にでも合うとおもいます。

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Candle
Candle @cook_58085181
2003/04/06 03:42に公開
アメリカ東海岸在住です!こちらで手に入る限られた材料で毎日のおいしい食事作りをしています♪
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このレシピのキーワード

田楽 酒 米なす 味噌

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