アボカドちらし寿司
のじあや @cook_40041722
コクがあるのに、さっぱりといただけます。
このレシピの生い立ち
アボカドと酢飯が合うので、試してみました。
夏にピッタリのサッパリとした仕上がりです。
アボカドちらし寿司
コクがあるのに、さっぱりといただけます。
このレシピの生い立ち
アボカドと酢飯が合うので、試してみました。
夏にピッタリのサッパリとした仕上がりです。
作り方
- 1
寿司酢もどきを作ります。
酢、砂糖、醤油、わさびを良く混ぜ合わせます。 - 2
アボカド1/2を良く潰してペースト状にします。
- 3
１，２を熱いご飯に切るように混ぜ込みます。
- 4
器に３を盛り、程よい大きさに切ったアボカドを散らし、もみのりをかけたら、できあがり。
コツ・ポイント
かぼちんさんの「大好き！アボカドごはん★」を参考にしました。
アボカドをよく潰してご飯がきれいな緑色になると、見た目もさわやかです。
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