下ごしらえ
昆布は水につけてダシをとる。
こんにゃくは水から煮る。
大根は十字にかくし包丁を入れて米のとぎ汁でやわらかくなるまで煮る。
タネは油を熱湯で落としておく

昆布だしととり手羽をいれてこんにゃく・大根・入れて少し柔らかくなるまで煮る。
好きな具をいれてグツグツ煮る。

圧力鍋があれば下ごしらえも楽チン。お鍋だとコトコト時間がかかりますが、前の日に水に昆布を入れとくだけでも、手間はぶけますよ。