カレー味★いんげん煮

なみのりジェニー
なみのりジェニー @cook_40035088

いんげんしかないとき!カレー味にすれば、人気者になるのは間違いない!
このレシピの生い立ち
雑誌に掲載されていたものを、配合を自己流にしました。

カレー味★いんげん煮

いんげんしかないとき!カレー味にすれば、人気者になるのは間違いない!
このレシピの生い立ち
雑誌に掲載されていたものを、配合を自己流にしました。

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材料

二人分
  1. いんげん 20本くらい
  2. カレー粉 少々
  3. ダシのもと 少々
  4. 100cc
  5. サラダ油 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7. しょう油 小さじ1

作り方

  1. 1

    いんげんの筋とヘタを取る。3センチくらいに切る。

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油を入れ、いんげんを炒める。

  3. 3

    炒めたら、カレー粉を多めに10回~20回くらいふるい入れる。(カレーの味を好みで量を変えてください)

  4. 4

    水とだしのもと・砂糖・しょう油をフライパンにいれる。いんげんがやわらかくなるまで煮詰める。

コツ・ポイント

50CCの水では少ない気がしたので、やっぱり100ccに修正します。砂糖としょう油も追加します。

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なみのりジェニー
に公開
近頃お引越しして、畑が近くで、手作りすることが増えてます。2006年女の子出産。2009年10月に男の子出産しました。
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