おつまみ春巻き

ippoyo
ippoyo @cook_40090145

イロイロな具の入った、ミニミニ春巻きです。おつまみによし・お弁当にもよしです。
このレシピの生い立ち
春巻きの皮があまったときに、ウインナーを入れて揚げてみたら子供に好評だったので。このほか・チーズ・ケチャップ・アスパラのクミアワセも美味しいです。なんでも巻いてあげて、ミニサイズなのでお弁当にもよし、おつまみにもよしです。

おつまみ春巻き

イロイロな具の入った、ミニミニ春巻きです。おつまみによし・お弁当にもよしです。
このレシピの生い立ち
春巻きの皮があまったときに、ウインナーを入れて揚げてみたら子供に好評だったので。このほか・チーズ・ケチャップ・アスパラのクミアワセも美味しいです。なんでも巻いてあげて、ミニサイズなのでお弁当にもよし、おつまみにもよしです。

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材料

4人分
  1. ウインナー 5本
  2. 青しそ 10枚
  3. チーズ 適量
  4. 春巻きの皮 10枚
  5. かにかま(赤くてさけるもの) 5本
  6. 小麦粉 適量
  7. 適量
  8. 適量

作り方

  1. 1

    一枚の春巻きの皮を4等分にきって、40枚にする。
    ウインナーは一本を4等分に切る。
    青しそは半分にきる。
    かにかまは一本を半分にさく。

  2. 2

    ・ウインナー
    ・かにかまと青しそ
    ・チーズと青しそ
    この組み合せで春巻きを作るように包み、小麦粉を水で溶いたものでとめる。

  3. 3

    2を油で揚げる

コツ・ポイント

チーズ入りはきちんと巻き、小麦粉を水で溶いたものでしっかりととめてください。からっと揚げてください。

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少し仕事をしながら主婦してます。育ち盛りの娘たちに、おいしいと言われる食事を作りたいなと日々(多分)思ってます。こんなブログも書いてます。http://blog.goo.ne.jp/ippoyo/
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