レーズンはお湯に入れて戻しておく。バターと卵も室温に。粉類はあわせてふるっておく。

クリーム状に練ったバターに二種類の砂糖を加えてすり混ぜる。卵を溶いていれ、バニラエッセンスを足す。

粉類をいれ、オートミールとレーズンもいれてさっくりあわせる。生地をスプーンですくって天板に落とし、形を整えて、170度のオーブンで15分ほど焼く。