沸騰したたっぷりの湯に塩適宜を入れてスパゲティを茹でる。

ウインナソーセージは斜め薄切り、ハム・ベーコンは短冊に切り、玉ねぎは薄切り、ピーマンはせん切りにする

玉ねぎは薄切りにする。トマトは粗く刻む。

鍋にサラダ油を熱して牛挽き肉と③を炒め、トマトソース、トマトピューレー、水、固形スープの素を入れて弱めの中火で約２０分煮て、粗熱を取る。

④をミキサーで攪拌して滑らかにし、鍋に戻して火にかけ、塩少々で味を調える。

⑤に水溶きのコーンスターチに粗挽き黒コショウを加えたものでトロミをつける。

①のスパゲティの麺をラードで炒めてから皿に盛りつける。

具材をサラダ油でさっと炒めて、軽く塩・コショウをして、⑦の上にのせ、さらにミートソースをかけて出来上がり。