玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておく。
キャベツ、ハムは細切りに。

玉ねぎの水気を切り、ボールに１をいれ、マヨネーズ、酢、砂糖を入れる。

盛り付け。あればトマト、パセリを添えて。