*お弁当* 紅生姜と青海苔の玉子焼き

てこてこ
てこてこ @cook_40038620

いつもの玉子焼きに、紅生姜と青海苔を入れてみました(^m^)
このレシピの生い立ち
スーパーのお寿司を買った時に付いてくる紅生姜が余ってたので、混ぜてみようかなと思って作りました。そして紅生姜と言えば青海苔!外せませんよね、この組み合わせ♪

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材料

2人分
  1. 3コ
  2. 紅生姜(お寿司用のガリ 2袋
  3. 青海苔 大さじ1
  4. 塩、しょうゆ 各少々

作り方

  1. 1

    紅生姜は袋から出し、みじん切りにしておきます。

  2. 2

    卵をボウルに割り、1の紅生姜と青海苔、塩、しょうゆをそれぞれいれて混ぜる。

  3. 3

    出し巻き卵を焼くのと同じ手順で焼き、できあがり。

コツ・ポイント

紅生姜は細かいみじん切りでなくてかまいません。逆に少し大きめのほうが食感があって良いですよ(^-^) 

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レシピ作者

てこてこ
てこてこ @cook_40038620
に公開
毎日のメニューの整理や覚え書きのために。和食が大好き!なんですが、2008年生まれの長女と2011年生まれの次女がいるので、ついつい洋食にも走ってしまう今日この頃・・・。うん、洋食もすごく好きなんですけどね。かーちゃんとしては、炊きたての白米とか、胃に染み渡る味噌汁とかにぐぐっとくるのですよ!!という毎日。趣味はミシンとDIY。
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