大き目のボウルに★印の材料全ていれ、混ぜておきます。

１にショートニングをしっかりすり混ぜます。

２にバターを加え、溶けない様に荒く潰しながら少しづつすり混ぜて、最終的に小豆粒くらいの大きさにします。

３にグリコ朝食ヨーグルト（無ければ果糖ヨーグルトと牛乳を半割りで混ぜたもの）を入れて練らないように切り混ぜ、冷蔵庫で１時間ほど寝かせます。

４の生地を麺棒で薄く延ばして３つ折にし、１時間冷蔵庫で寝かせることを３～４回繰り返します。

５を１ｃｍ強の厚さで１．５ｃｍ幅６本のひもができるようにのばしてカットし、ねじりながら渦巻き型にして、ラップか濡れ布巾をかけて倍の大きさになるまで放置します。

２２０度に予熱したオーブンで２０分で焼けばでき上がりです。