豚肉のソテー・ステーキソース添え。
osker☆おすかー @cook_40022637
豚肉のソテーに簡単でおいしいステーキソースをかけていただきます！
このレシピの生い立ち
昔から母がよく自家製のステーキソースを作ってくれたので、それを思い出して作りました。
豚肉のソテー・ステーキソース添え。
豚肉のソテーに簡単でおいしいステーキソースをかけていただきます！
このレシピの生い立ち
昔から母がよく自家製のステーキソースを作ってくれたので、それを思い出して作りました。
作り方
- 1
◆ステーキソースを作ります。
玉ねぎ・りんご・にんにくをすりおろし、その他の＊の調味料を加えておきます。 - 2
豚肉に塩とこしょうをしてフライパンで両面焼き、途中で酒を振りいれ蒸し焼きにして火を通す。
取り出してアルミ箔で包んでおく。(保温と肉汁を中に閉じ込める為) - 3
豚肉を取り出した後のフライパンに、①を加えアルコールを飛ばしてソースの出来上がり！！
お肉にかけていただきます。 - 4
◆次の日には、ざく切りにしたキャベツと数種のきのこをレンジで加熱してから、こちらのステーキソースをかけて食べました！！
-
コツ・ポイント
豚肉は火を通しすぎると固くなるので気をつけましょう♪
作る・食べる・料理番組を見る・レシピ本をのんびり眺める事など、料理に関すること大好き♪キッチン雑貨も大好き！！身近な材料で、簡単に楽しくお料理していきたいです☆＊私のブログ http://yummycafe.exblog.jp/
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