作り方
- 1
フードプロセッサーでハンペンとベーコンの千切りと大葉の千切りを微塵切りにする。○の材料もよく混ぜておく。
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- 2
ナスは１ｃｍ幅に斜めに切って、中央に切れ目を入れて、塩水でアク抜きする。水気をよく拭いて内側に片栗粉塗る。
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- 3
そこにハンペンペーストを挟んで１７０度で揚げる。
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- 4
出来上がり☆
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- 5
揚げたてをお召し上がり下さいませ(^○^)
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コツ・ポイント
茄子の水気はよく拭いてから揚げて下さいませ☆
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