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☆なすとピーマンの煮びたし☆
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☆なすとピーマンの煮びたし☆-レシピのメイン写真

☆なすとピーマンの煮びたし☆

じゅんこ☆
じゅんこ☆ @cook_58087410

冷蔵庫でキーンと冷やすと美味です!

冷蔵庫でキーンと冷やすと美味です!

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☆なすとピーマンの煮びたし☆

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材料

2人分
  • なす 4つ
  • ピーマン 3つ
  • ☆だし汁 300cc
  • ☆酒 大2
  • ☆砂糖 小2
  • ★醤油 大1
  • ★塩 少々
  • ★酢 小1
  • ★みりん 大2
  • タカの爪 お好みで
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作り方

  1. 1

    なす・ピーマンは細切りにする。なすは水に浸してあくを抜く。

  2. 2

    なす・ピーマンを茹でる。

  3. 3

    ☆を鍋に入れ、煮立たせる。そして、★を加えもう味を調節しながら一度煮立たせる。

  4. 4

    3に茹でたなす・ピーマン・タカの爪を加え、冷蔵庫で冷やし完成!

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じゅんこ☆
じゅんこ☆ @cook_58087410
2004/07/19 03:34に公開
こんにちわ、じゅんこ☆です!お料理に関しては相当の素人で、みなさんのレシピを参考にさえてもらいつつ、オリジナルレシピを開発中です。 最近は仕事よりも料理のほうが好きになってしまい、土日はずーっと台所にいます。
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このレシピのキーワード

煮物 なす ピーマン 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22624879
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