緑色野菜のパジョン風

緑色野菜のパジョン風-レシピのメイン写真

緑色野菜のパジョン風

altea @cook_42924211

緑色野菜を卵と上新粉で韓国パジョン風に。
大葉の香りが食欲をそそります。
酢醤油（ポン酢）であっさり頂きます。
このレシピの生い立ち
オムレツを作ろうと思っていたのに、作っている途中で上新粉に目が止まり
急遽、このメニューに変更してしまいました笑

緑色野菜を卵と上新粉で韓国パジョン風に。
大葉の香りが食欲をそそります。
酢醤油（ポン酢）であっさり頂きます。
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オムレツを作ろうと思っていたのに、作っている途中で上新粉に目が止まり
急遽、このメニューに変更してしまいました笑

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altea @cook_42924211

緑色野菜を卵と上新粉で韓国パジョン風に。
大葉の香りが食欲をそそります。
酢醤油（ポン酢）であっさり頂きます。
このレシピの生い立ち
オムレツを作ろうと思っていたのに、作っている途中で上新粉に目が止まり
急遽、このメニューに変更してしまいました笑

緑色野菜を卵と上新粉で韓国パジョン風に。
大葉の香りが食欲をそそります。
酢醤油（ポン酢）であっさり頂きます。
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急遽、このメニューに変更してしまいました笑

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材料

ねぎ１本
にら適量
大葉６枚
小松菜２束
たまご３個
上新粉（無ければ小麦粉）大さじ１

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作り方

1
ねぎを切る。
2
小松菜を細かく切る。
3
にらも食べやすい大きさに切る。
4
卵三個をときほぐし、上新粉を加えてよく混ぜる。（だまになるので
だまをつぶすように）まぜたらいりこだしの素（分量外）を小さじ１程度加えて混ぜる。
5
切った野菜を炒める。
6
火が通って野菜がしんなりしたら、火を弱火にして大葉を並べる。その上から４をまわしかけ、両面焼く。
7
焼き上がり。
切り分けていただきまーす＾＾

コツ・ポイント

小麦粉で作るより、上新粉のほうがふわっとする気がします。
入れる野菜は何でもOK。

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altea @cook_42924211

2006/03/02 14:10に公開

働きながら作るごはん作りは８年目に突入。もっとお料理上手になりたい・・・と日々格闘中。

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このレシピのキーワード

ねぎニラ大葉小松菜上新粉卵小麦粉

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